Fredagslunchen som en trevlig tradition en gång i månaden, ett bra sätt att komma samman som kollegor.
Det är kanske den sista bittra kylan som vintern har att bjuda på så här i slutet av februari. Solen lyckas emellanåt hitta fram mellan molnen och vindbyarna knuffar snödammet framför sig över Båbergsvidderna.
På parkeringen utanför hamburgerrestaurangen Bless Burger står ett tiotal nytvättade hantverksbilar av senaste snitt uppradade runt laddstationerna.
Klockan är 13.00 och det är dags för eftermiddagslunchen. För den oinvigde äter man som hantverkare lunch redan klockan 09.00 – och sedan igen klockan 13.00. För den invigde är det helt normalt och rimligt. För många andra är det bara en dröm att få äta potatismos och köttbullar redan vid niotiden. Alla yrkeskategorier har sina speciella egenskaper och traditioner att värna om.
Trots den bitande kylan utanför är värmen påtaglig inne i restaurangen – både temperaturmässigt och i de glada samtalen och det gemytliga sorlet som fyller lokalen. PC Gruppen är på besök för fredagslunch och ska pröva de mytomspunna smashed burgers som serveras på Trestad Center.
Av restaurangpersonalens engagemang i det stora sällskapets upplevelse att döma verkar både krögare och gäster ha haft en mycket trevlig lunch. Glada och nöjda tillrop hörs från samtliga innan det är dags att återvända till veckans sista arbetstimmar – mätta och belåtna.
– Vi är ett riktigt gött gäng. I dag saknade vi en snickare och två plåtslagare, och även vd:n Pontus missade tyvärr premiären men hälsade hjärtligt via företagschatten, säger Robert Eriksson.
Han fortsätter:
– Det är kul att träffa alla och tjöta då och då, så fredagslunchen en gång i månaden passar oss perfekt.
– Vi har även KMA-möte en gång i månaden där vi går igenom avvikelser och förbättringsförslag tillsammans på morgonen. Därför ska vi försöka hålla KMA-möte och lunch samma dag – det blir smidigt att hålla ihop, säger KMA-ansvarige konsulten Fredrik Pommer Adler och önskar trevlig helg i samma andetag.
